Литература         24.01.2020   

Основные принципы питания экосистемы тела донны гейтс. Овощи и травы

Марк Аврелий однажды сказал: «Когда вы просыпаетесь утром, подумайте о том, что вы снова получили драгоценную привилегию быть живым - дышать, думать, чтобы наслаждаться и любить».

В этой статье собран список утренних занятий, которые зададут хороший тон на весь последующий день.

Помолиться.

Молитва, даже самая простая, поможет вам начать свой день с чувством спокойствия. Вместо того чтобы лезть рукой за телефоном и проверять утреннюю почту, потратьте пару минут просто на то, чтобы посидеть в тишине и прочесть молитву, наполнить свою душу.

В течение дня мы беремся за множество больших и трудоемких дел - позвольте себе начать на спокойной волне. Ко всему прочему молитва поможет настроиться, вы станете более сфокусированным и почувствуете прилив сил.

Поблагодарить себя.

Начните свой день с благодарности за то, что вы имеете. Эта практика научит вас очень важному умению - быть благодарным самому себе за маленькие успехи в течение следующих 24 часов. Это сделает вас более устойчивым к проблемам, которые возникают за день.

«Если единственной молитвой вашей жизни станет слово „спасибо“, то этого будет достаточно» . Мейстер Экхарт.

Прикинуть в голове, чем сегодня заняться.

Чем раньше составлен ваш план на день, тем более эффективно и продуктивно вы потратите свое время. Как только вы сделаете это, оставьте в расписании время на то, чтобы решать проблемы по мере их наступления.

Выпить стакан воды.

Ваше тело пробуждается обезвоженным, поэтому очень важно первым делом выпить немного воды. В своей книге The Body Ecology Diet диетолог Донна Гейтс предлагает людям пить половину суточной нормы воды именно в утренние часы. Это очистит организм от токсинов, уменьшит чувство голода и риск возникновения головных болей в течение дня.

Выполнить растяжку.

Т рудно найти человека, который просыпается с легкостью в мышцах и костях. И не так-то просто приучить себя делать зарядку. Однако исследования показывают, что утренняя растяжка может повысить вашу гибкость, улучшить кровообращение и уменьшить накопившийся стресс. Плюс вы здорово улучшите осанку.

Послушать музыку.

Начиная свой день с прослушивания музыки, вы получите массу удовольствия, поднимете себе настроение и зарядитесь позитивной энергией на ближайшие сутки.

Как показывает исследование, музыка способна повысить общую мотивацию и производительность. Так что порадуйте себя!

Улыбнуться.

Начните свой день с улыбки перед зеркалом в ванной комнате. Она оказывает положительный эффект на ваше общее состояние и настроение, даже когда вам совсем не радостно. Улыбка располагает окружающих людей к доверию, к тому же помните - успешные люди всегда настроены позитивно.

Убраться за собой после вечера.

Наша жизнь кипит, поэтому вы иногда можете забыть о маленьких делах с утра. Иногда мы раскидываем одежду по дому, оставляем посуду в раковине и не убираем за собой мусор. Все это может копиться день за днем, однако в конечном итоге перерастет в элементарную лень.

Зато представьте, как здорово, когда вы приходите домой и все убрано и чисто. Вы можете просто отдохнуть и расслабиться.

Сделать самую тяжелую работу в первую очередь.

На самом деле может показаться, что лучше всего будет сделать кучу мелких дел с утра, однако если вы сначала решите самую сложную задачу, то все остальные решатся еще быстрее и лучше. Ко всему прочему, это отличный способ борьбы с прокрастинацией для тех, кто привык откладывать на потом.опубликовано

Донна Гейтс

Карьера натуропата Донны Гейтс началась двадцать лет назад со стевии - совершенно незнакомого растения, которое Гейтс представила публике в качестве натурального подсластителя. Спустя каких-нибудь три года он уже стоял на полках всех магазинов. Затем Донна Гейтс взялась за популяризацию кокосового масла. Затем за ферментированные продукты и напитки-пробиотики. Ее главный труд называется Body Ecology Diet и рассказывает, как с помощью особой диеты (без сахара, без глютена и богатой пробиотиками) можно естественным образом восстановить «экологию тела» и без лекарств вылечить разные заболевания. В основе этой диеты - слегка отваренные на пару овощи и безглютеновые крупы (киноа, амарант, просо).

Как приготовить кокосовый кефир от Донны Гейтс

Чтобы приготовить кокосовый кефир - один из самых знаковых для сыроедов продуктов-пробиотиков, вам понадобятся несколько свежих (закрытых!) кокосов, кефирная закваска и стерилизованная стеклянная банка. При помощи большого ножа спилите верхушки кокосов (наподобие крышечки - вы, наверное, видели, как это делают в Гоа и на Бали), слейте жидкость в банку и положите в нее закваску. Не закрывая плотно крышку, оберните банку полотенцем и поставьте в теплое место на 36-48 часов. Когда вы снова заглянете в нее, кефирная вода будет как будто «подернута туманом», в ней останется немного изначальной сладости и появится узнаваемая кислинка. Этот «кокобиотик» способен заново отладить всю пищеварительную систему.

«80-10-10» Дугласа Грэма

У доктора Грэма, кажется, самый серьезный стаж сыроедения - 27 лет. Среди последователей его диеты много спортсменов, в том числе олимпийского уровня (например, теннисистка Мартина Навратилова, а также баскетболисты, спринтеры, марафонцы и даже бодибилдеры).

Суть метода - в его названии: за каждый прием пищи требуется съедать 80% сырых овощей и фруктов, 10% белков и 10% жиров. Именно таких пропорций, по теории доктора Грэма, требует сердце: они идеальны для пищеварения, насыщения организма кислородом, поддержания веса и уровня сахара в крови. Львиную долю - 90-97% от заглавных восьмидесяти - составляют сладкие и несладкие фрукты, совсем небольшой процент - 2-6% - листовые овощи и сельдерей.

Все остальное, то есть любые другие овощи, доктор Грэм предлагает опустить или есть в небольших объемах. В рацион входит и большое количество фруктов.

«Углеводная диета дает нам энергию и ясность ума», - утверждает доктор Грэм. Сам он своим подтянутым телом подтверждает эффективность метода, но многие считают, что в такой диете слишком много фруктозы, и это может создать дисбаланс и проблемы с инсулином.

Виктория Бутенко

Многие русские сыроеды обратились в новую «веру» благодаря книге Виктории Бутенко «Зелень для жизни». Сама она вместе с семьей начала практиковать зелень в середине 1990-х - от отчаяния, говорит. Таким образом, Виктории и детям удалось избавиться от серьезных заболеваний. Ее панацея от недугов - ежедневные зеленые смузи. Где бы ни оказалась Виктория, она идет в лес, в парк или на ближайший рынок, приносит домой огромный пучок трав (от петрушки, щавеля и романо до подорожника, сныти, мокрицы и клевера) и взбивает их в блендере в коктейль. Подробно о методе Бутенко рассказывала в интервью «Гастроному» Виктория Андреянова (№3 за 2013 г.).

Сергей Доброздравин

Самый активный российский сыроед, устроитель фестивалей и вебинаров, встреч с сыроедами-дерматологами и сыроедами-поварами, участник телепрограмм. Записал курс «Сыроедение от А до Я». Имеет отношение к службе доставки «сыроедной кухни ручной работы» the Ogorod в Москве и Петербурге.

Меня часто спрашивают: «А что же есть? В России же сплошная зима!» Я отвечаю, что сыроедение даже в нашем непростом климате не только возможно, но и очень приятно. Во-первых, у нас есть масса запасов - сухофрукты, орешки, грибы, овощи, которые хранятся всю зиму, зелень, сушеные и замороженные ягоды.

Во-вторых, продукты ближайшего зарубежья: абхазские мандарины, молдавский виноград, хурма и все, что собирается зимой. Втретьих, огромное количество привозных фруктов, ягод, овощей, зелени, салатов, орешков и т.д. Могу ответственно заявить, что если уметь выбирать продукты и дружить с продавцами на рынке, то на столе всегда будет стоять только самое натуральное и полезное.

Евгения Тяпнина

Я обычно живу так: зимой ем рыбу, крупы, овощи и фрукты. А летом перехожу в режим «сыроедение». И сразу же начинаю гораздо лучше себя чувствовать и значительно лучше выглядеть - никаких мешков под глазами, никаких отеков и следов усталости - даже при ежедневной офисной жизни. Предлагаю вам отличные очищающие коктейли. Морковно-сельдерейный нужно пить с утра, а свекольный - в середине дня.

Как это часто бывает с хорошими вещами, я случайно наткнулась на книгу Донны Гейтс (Donna Gates) «Диета экологичного тела» (The Body Ecology Diet ), пока искала что-то другое. Я заказала эту книгу для себя, и с тех пор купила еще 2 экземпляра для других людей. Похоже на то, что эта книга обладает всеми признаками «любимой книги». В моем экземпляре многие абзацы подчеркнуты, а поля пестрят карандашными пометками, кое-где вклеены самоклеющиеся листочки для заметок. Я знаю, что многие из вас кивают и понимают, что я имею в виду.

На обложке этой книги помещено следующее утверждение: «Обязательное чтение для тех, кто хочет быть здоров. И для тех, у кого нет сил, имеется избыточный вес, проблемы пищеварения. Кто страдает от вирусных заболеваний, кандидоза, рака, нервных расстройств, таких как синдром дефицита внимания, аутизм, болезнь Альцгеймера, рассеянный склероз»

Диета экологичного тела радикально отличается от всех остальных диет. Донна говорит, что это не столько диета, сколько образ жизни, в которой еда, правильная еда, является основой хорошего самочувствия. Донна предлагает, перед тем как начинать, сначала просмотреть книгу с целью получить общее представление о программе. Для меня в этой книге столько новой информации, что одного прочтения мне было просто-напросто недостаточно. Я как Винни Пух, который говорил: «Я всего лишь медведь, и у меня очень маленькая голова»!

Я скажу Вам, что я начала читать эту книгу и сразу же применять на практике некоторые концепции. И хочу Вас предупредить о том, что планируются очень серьезные изменения в образе жизни. Это принципиально отличается от всех диет, которые я когда-либо встречала. Одна из отличительных черт этого подхода – акцент делается на улучшении процесса пищеварения, укреплении иммунитета, замедлении старения. Снижение веса, и желанное похудение являются, можно сказать, приятными побочными эффектами того крепкого здоровья, которое достигается с ее помощью.

Диета экологичного тела основана на принципах западной медицины, и на традиционной Китайской медицине, а также на натуропатии. Донна сравнивает свой подход с диетами других авторов, в том числе с системой D’Adamo «Ешьте правильно в соответствии со своим типом» (Eat right for your type), которую многие называют диетой по типу крови.

7 принципов диеты экологичного тела

1. Уникальность. Мы все уникальны, и ни одна диета не будет одинаково работать для всех. В книге «Диета экологичного тела» рассматриваются модификации таких привычных диет как малое потребление углеводородов, вегетарианство, употребление сырой пищи.

2. Пошаговость. Шаг за шагом. Сначала нужно аккумулировать некий запас энергии, восстановить правильное пищеварение, победить инфекции, вывести токсины. А потом переходить к последующим шагам. Невозможно достичь всего сразу.

3. Очищение. Организм стремится к очищению. Это хорошее свойство. К несчастью, в Западной медицине это часто рассматривается как заболевание. И мы начинаем лечиться в этом состоянии, загоняя токсины глубже внутрь организма. Приветствуйте этот процесс и помогите организму очиститься.

4. Сбалансированность. В традиционной Китайской медицине, это Инь и Янь. Донна охотно использует эти понятия, а так же «расширение» и «сжатие». Если мы слишком расширены, мы можем быть в беспорядочном состоянии или гиперактивны. Если мы слишком сжаты, ощущается напряженность, мы как будто бы постоянно испытываем стресс.

5. Кислотно-щелочной баланс. Внутренняя среда нашего организма должна быть слегка щелочной. Когда мы склонны к образованию кислот, мы страдает от грибковых и вирусных заболеваний, организм в большей степени подвержен старению, повышается вероятность развития рака. Мы боремся с этим за счет употребления продуктов, богатых минеральными веществами.

6. Комбинирование. Не употребляйте протеиновые продукты вместе с крахмалосодержащими зерновыми или богатыми крахмалом овощами. Протеины и крахмал вместе не перевариваются. В результате происходит ферментирование и образование токсинов, сопровождающееся образованием газов и вздутием.

7. Принцип 80 к 20. Во-первых, не наедайтесь до отвала. Останавливайтесь на отметке 80 %, оставляя в желудке достаточно пространства для нормального пищеварения и не мешайте образованию пищеварительных энзимов. Во-вторых – 80 % овощей и 20 % протеинов или крахмала.

Подробнее о диете

Сбалансируйте « расширяющие » и « сжимающие » продукты .

Вспомните, что чрезмерное расширение делает нас гиперактивными. Крайним случаем «расширяющих» продуктов являются алкоголь, наркотики и сахар. В этот разряд также попадает кофе и многие фрукты, молочные продукты: молоко. Деревенский сыр и йогурт. Всех их следует избегать. К «умеренно расширяющим» продуктам, которые считаются приемлемыми в случае, когда они сбалансированы, относятся: некоторые овощные соки, специи, чаи, кефир, сырое сливочное и растительные масла, лимон, лайм, клюква, черносмородиновый сок.

Сжатие ассоциируется с зажатостью и депрессией. К «сжимающим» продуктам относятся твердые сыры, зерновые и семена (отличные от рекомендованных диетой экологичного тела), орехи и бобовые. Их следует избегать. Приемлемые «сжимающие» продукты, которые следует балансировать «расширяющими» продуктами являются: рыба и моллюски, домашняя птица, мясо, яйца и морская соль.

Примерами блюд, в которых сбалансированы сжимающие и расширяющие свойства являются салаты. Сырые овощи, зеленые овощи, миндаль (замоченный и пророщенный), красный картофель, океанские овощи, корнеплоды, зимняя тыква, зерновые, рекомендованные диетой экологичного тела. Это отличные продукты, но не следует забывать и о других принципах: о правиле 80 к 20, и комбинировании продуктов. Побольше овощей и чуть-чуть зерновых.

Правило комбинирования продуктов 80/20

Вспомните правила 6 и 7, приведенные выше. Для меня это основа, как отдельных блюд, так и всего подхода к питанию. Предположу, что для очень многих из нас это будет весьма существенным отступлением от сложившихся типичных для нашего общества привычек питания. И поскольку овощи должны составлять 80 % нашего рациона, то очень важно определить какими они должны быть.

Большинству людей этот вопрос покажется простым. К несчастью, проведя детство на Юге, я впоследствии обнаружила, что практически все, что мы называли овощами, с точки зрения науки о питании относится к «зерновым» или к «крахмалу». Картофель, кукуруза, фасоль, к сожалению, не являются овощами.

Овощами являются: зеленые салаты, огурцы, аспарагус, капуста, брокколи, цветная капуста, сельдерей, лук-порей, репчатый лук, красный редис, окра, желтая тыква, цуккини. В книге приводится более полный список овощей.

Зерновые

Диета экологичного тела признает только 4 разновидности зерна. Это гречиха, амарант, просо, чилийская марь – квиноа. Некоторые из них технически следует считать семенами. Донна рекомендует замачивать перед приготовлением все эти зерновые на срок от 12 до 24 часов. Они имеют «покрытие», затрудняющее их переваривание, и замачивание удаляет это «покрытие». В книге приводится значительно больше информации об этих зерновых и множество рецептов.

Ферментированные продукты.

Ферментированные продукты являются основным средством, с помощью которого достигается нужный кислотно-щелочной баланс, способствующий снижению заболеваемости. Акцент делается на культивированные овощи и кефир. Такие ферментированные продукты содержат большое количество полезных бактерий. И хотя такие продукты не распространены на Американском рынке, они являются относительно общепринятыми в других странах. Немцы едят квашеную капусту, а Корейцы – кимчхи. Во многих средиземноморских культурах распространены ферментированные напитки, такие как кефир.

Я поискала и попробовала некоторые готовые рецепты, но они мне не понравились – слишком мягкая текстура, кроме того они умопомрачительно дороги. Мне помогла информация с сайта Immunitrion.com

Кефир обычно приготавливается из молока, а Донна не рекомендует использовать молочные продукты в своей программе. Она рекомендует кефир, приготовленный из молодого кокосового молочка.

Думаю, что я дала Вам достаточную начальную информацию по диете экологичного тела, и Вы уже можете решить, подходит ли она вам или нет. Раздобудьте себе экземпляр книги и хорошенько ее изучите.

Энергетика организма поддерживается не только за счет пищи. Пища покрывает лишь 20 % энергозатрат организма, а остальное обеспечивается за счет полевых воздействий. Безусловно, оптимизация всего, что связано с питанием, крайне важна, ну а как же быть с обеспечением экологичного согласованного взаимодействия человека с внешними энергиями.

Средством «успокоить» и «гармонизировать» внешние полевые воздействия на организм является разработанный в России прибор Корректор Функционального Состояния. Из древней Китайской народной медицины к нам впервые пришло понятие о том, что человек является неделимым цельным образованием, и о том, что лечить его следует именно как единое целое, как единую энерго-информационную систему. Китайские целители знали о существовании энергетических каналов внутри организма, и об активных точках в тех местах, где эти каналы выходят на поверхность кожи, и о том, что жизнь невозможна без поддержки этого энергетического каркаса организма и умели воздействовать на энергии, протекающие по его энергетическим каналам. Одновременно, активные акупунктурные точки служат точками связи с полем нашей Земли и с полем окружающим самого человека – его аурой. Соответственно через полевые воздействия можно передавать организму определенную информацию, которая будет способствовать восстановлению равновесия между его энергоинформационной системой и окружающей средой.

Корректор Функционального Состояния воздействует на организм человека на уровне информации, в этом его действие подобно классической гомеопатии. Его разработчику Сергею Валентиновичу Кольцову удалось скопировать поля, с помощью которых осуществляется взаимный обмен информационными воздействиями в живой природе. В форме, понятной буквально каждой клеточке, дается образная информация, снятая с целебных растений и записанная в процессе производства на корректор. В живой природе все построено на принципах резонанса. И если образ определенного лекарственного растения, из того множества образов, которое содержится на КФС, подойдет для исправления имеющегося функционального отклонения, то благодаря такому информационному воздействию активизируются соответствующие механизмы, направленные на регуляцию действия системы или органа, имеющего отклонения. Таким образом, информационное воздействие КФС создает условия, при которых организму значительно легче справиться с имеющимися функциональными отклонениями.

Пластины Кольцова обладают тремя видами воздействия на организм. Это, собственно, коррекция функционального состояния, которая кратко описана выше; защита человека от электромагнитных излучений и геопатогенных воздействий; и структурирование жидких сред. Корректоры сами воспринимают отклонения в частотных характеристиках окружающих полей, и начинают активно работать, только когда в окружающем пространстве есть нарушения. Эти приборы действуют только тогда, когда в этом возникает необходимость. По прошествии 10-15 минут, характеристики человека, использующего корректор, нормализуются, на корректор перестает поступать информация о том, что имеется рассогласование, и он прекращает свою работу. Корректоры действуют от энергии магнитного поля Земли, поэтому энергетика их воздействия невелика, и пользователи, как правило, не сталкиваются с обострениями, связанными с процессом исцеления. Подобно гомеопатии, малыми, но постоянными воздействиями удается запустить нужные естественные процессы самовосстановления и исправить имеющиеся функциональные отклонения.

Showing 1-30

Start your review of The Body Ecology Diet: Recovering Your Health and Rebuilding Your Immunity


after the initial flu like symptoms of the first week, I woke up one day and noticed ...my arms were thinner, oh and so is my face.. wow....it is I have been following this book for about 2 months, it is saving my life, yes I believe that, I am over 400lbs and please! I have been through about every diet there is, worked with nutritionist , Doctor, health groups, OA(a great group who have helped me as well)I thought I was a hypochondriac because I had all these things going on in my body.
after the initial flu like symptoms of the first week, I woke up one day and noticed ...my arms were thinner, oh and so is my face.. wow....it is working! do you know what? I was in tears because finally finally someone took time to take a scientific approach to this problem and it makes sense! I do not want to ever change back, I do not miss the cake cookies and pizzas, I eat fresh foods and love them. love the fermented veggies as well.
I must of made 100 mistakes on this diet because I had not read it closely enough, I was so excited and off and running.
It is o.k I am getting there, baby steps you know?
Listen if you are blessed enough to get this book in your hands, my advice is start slow, it"s o.k, it will be a bit overwhelming if you try to take it in all at once, baby steps.
realize you are letting go of how you lived up till now you are healing your body, getting all that inflammation down in your gut and reestablishing your natural balance.
It may not be everyones cup of tea, but if I could I would like to see everyone living by it"s principles, we would all be healthier. I have been longwinded here so let me say if you are still reading , try at first to make a list of things you CAN eat, chicken, fish, fresh veggies,eggs. add to the list once you find another item that is o.k and you will just be fine. I am not offended by the endorsements for the products at all, I think she has lovingly made it easier for us to make these things if we do not want to make them ourselves. so what if she profits, she should, she put a lot of time and energy into helping all of us live better. God bless her and all of you.

Because doctors don’t is a gut-healing diet that I highly recommend. Its basic premise, building upon the foundation of what built in his book, is that many chronic issues are due to a buildup of yeast (Candida) in the body.

Sign up here for the webinar replay of my interview of Donna Gates about the Body Ecology Diet: https://xn123.infusionsoft.com/app/fo...

Because doctors don’t offer systemic Candida infections as a diagnosis, it is often overlooked as a causative factor in autoimmune, neurological and hormonal diseases, disorders and conditions, even cancer, when, in my mind, it should be one of the first suspects.

Most people don’t understand how the use of steroids, antibiotics, birth-control pills and even ibuprofen can negatively affect the gut’s ecosystem. The Standard American Diet (SAD) with its grain, sugars and starches also contributes heavily to a disrupted gut ecology.

It boils down to this: 70% of your immune system is located in your gut. If its inner ecosystem is overrun by bad guys, like Candida, it can leave you vulnerable to more virulent infections, diseases and disorders.

Not only that, but Candida can affect your ability to produce hormones, which is why people with candidiasis often have adrenal, thyroid and reproductive-hormone problems.

People with candidiasis are frequently fatigued, get sick a lot, have “female problems”, food allergies, chemical sensitivities, constant headaches and other symptoms that are often dismissed by the medical establishment.

To me, the Body Ecology Diet is the most comprehensive approach to healing the gut, and therefore the body, because addresses these hormonal balances; as far as I know, hers is the only gut-healing diet that does. She emphasizes the use of sea vegetables to heal the thyroid and adrenals, which is brilliant, in my mind.

She also emphasizes the consumption of probiotic foods that contain oodles of probiotic bacteria. Foods such as homemade kefir, sauerkraut, kim chi and other fermented foods.

If you think about it, before the invention of refrigeration, all foods that our great-grandparents ate were fresh, preserved with salt (real salt, not the processed white stuff we find today) or preserved with fermentation. These are truly health-promoting foods! That’s why the subtitle of this book is “Changing the Way the World Eats with Probiotic Nutrition”.

I won’t say it’s an easy diet to follow, although it is far easier than the basic anti-Candida diet, mostly because of the various principles upon which the diet is based:

Expansion and contraction
Acid and alkaline
Uniqueness
Cleansing
Food combining
80/20
Step by step

Because of the food-combining principle, you can have gluten-free grains on the diet (just not with protein), which is a nice highlight for people out there who feel better eating grains or those who need more carbohydrate-rich diets like children and athletes. To this end, Donna also includes ’s theory in the book.

However, food combining makes it a bit more challenging about when to eat things like olives, avocados, nuts, etc. If you’re eating out, it’s best to think Paleo-type foods (minus the nuts and fruit).

All in all, it’s a very well-thought-out and comprehensive diet that offers health-promoting principles for everyone.